信义区上班族美食名店!简单耐吃的越式火车头河粉

中午与友约在一家上班族美食名店用膳,烈阳下闯进熙来攘往的永吉路30巷里,不一会便看到招牌:"武鼎越丰越南面食"。餐厅内简直人声鼎沸,几乎都是并桌用餐。点了一碗越式火车头河粉(NT.230),常见的越菜,简单来说就是综合牛部位,除牛肉牛肚牛杂外,有些店家还会掺牛肉丸。

真的是生意兴隆!

菜单

武鼎越丰的汤头属淡雅而不单薄,带点微微的熟悉牛肉酸度,与一丝鲜明的九层塔。

牛肚炖透讨喜,河粉入口有着个人很爱的细薄弹Q,是简单而耐吃的味道,我竟没思考太多,一下子喝光见底。

(越式火车头:简单来说就是综合牛部位)

 

 

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