松山区老屋咖啡馆!手工玫瑰苹果派+松饼的酸甜好滋味

位于松山区的喘口气Café,开店已经5年,老屋建筑跟用心的餐点,让许多人口耳相传,店里养着4只猫跟2只狗,整个咖啡厅全是由老板娘与老板娘的妈妈一手打造,令人相当佩服。好康分享,即日起至5月底止,只要到店里消费满250元,出示《ETtoday东森新闻云》app,便可以获得2包咖啡挂耳包喔!

喘口气café为什么要叫做喘口气呢?这家店缘自于女孩与妈妈坚持7年的梦想,她们不停地学习、四处观摩,在阴错阳差下,决定亲自整修一栋荒废10年的老房子,从天花板、底漆、油漆,到吧台、地砖等,她们深信这栋房子能够成为让都市人暂忘快速、放慢步调的秘密基地…。

以下就来介绍几款店里必点的餐点啰!

冰滴咖啡
是一款很浪漫的咖啡,需要耗时8小时制作,萃取250ml的咖啡精华,等待2~6天的发酵时间,创造出薇薇特南果的柑橘香,喝下去还有类似巧克力的尾韵,口感相当特别。

有盐
以西红柿汁跟柳橙汁制作而成,以调酒的方向去做设计,做出两个渐层,杯口有盐巴,想给大家喝酒的放松感。

享休假
以蓝柑橘酒、水果、苏打制作而成,老板娘说,自己放假的时候最想要看到海,所以作出这款蓝色的饮料,里面有进口的樱桃、像太阳的橘子、蔚蓝的蓝柑橘酒等,缓缓倒入的渐层变化,让客人可以获得都市中的另类疗愈。

突破
结合了热带的果汁跟带气体的苏打饮料,上面放上一颗生蛋黄,类似以前的蛋蜜汁,是一款身心灵都需要挑战跟突破才能喝得下去的饮料。

吸血鬼
以软质奶酪起司为基底,佐着鲜艳的甜菜根、风干蕃茄与西班牙火腿肉,食材非常精致,口感也很鲜明独特。店家还在菜单上开玩笑说:「让我们像吸血鬼般大量口吃肉大口喝血(甜菜根)吧!」

午后
鲜红的覆盆子与亮橙的橘子酱,围绕着热呼呼坚果香的松子蛋糕,彷佛是午后的森林派对一般,让人回到孩提轻松自在时光。

玫桂松饼
暖暖的松饼飘着温暖肉桂苹果的香气,搭配每日手工玫瑰苹果派与微酸苹果酱,味道非常棒喔!

店家目前有一个心理测验的活动,是结合古印度Ayuveda的饮食建议,开发出3个味道,客人可以花10分钟左右,测试这个心灵疗法,便可以找寻最适合自己心灵体质的咖啡。咖啡一共有3种口味,分别是带甜味的、焦糖奶油香气的甜;厚实的坚果巧克力味道;以及以综合香气为主,喝起来宛如置身在水果跟草原里面。

地址:台北市松山区八德路三段199120
电话:02 2578 8912
营业时间:周一~周六 11:30–21:30

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