台中市场里的平价牛排 12盎司厚切菲力牛!

前阵子刚从国外返国,就决定跟朋友聚聚叙旧一下,朋友就直接选了这间位于向上市场内牛排馆,还挂保证的说好吃,因为旅途劳累的关系,我就也懒得找其他间餐厅,直接就约在餐厅门口用餐哩,到达泰德牛排后,才发现这边以前是六两串烧店,不知道何时变成了泰德牛排哩,让我有些错愕阿。向上市场内停机车还蛮方便的,但如果是开车的话,找车位可能就要找很久唷。

我们是礼拜6晚上来用餐且又没有先电话订位,所以到达餐厅门口的时候,外面已经满满的等待人潮了,赶紧找服务生登记用餐人数,然后就拿到了10号的号码牌,感觉会等很久,但没有其他的想法,就在门口坐着等哩,大约等了有半小时,服务生就跟我们招手并入内带位哩。

一走进牛排馆,就可以看到出餐口哩,感觉餐厅的动线设计怪怪的,出餐口是直接面向大门,服务生送餐就会跟进来用餐的客人路线撞在一起,然后牛排又是用高温铁板,安全上可能就要多多注意。听说如果有人点火焰牛排的话,会在出餐口这边可以看到,但当天顾着和朋友聊天,就没有注意哩XD。

用餐区

店内的位置数跟我想象中的差不多,大约就是20~30个位置,所以人多的话,很容易就爆满了,个人会比较建议先订位。另外就是因为泰德牛排用的铁板比较大,所以桌面的空间很快就满了,建议附餐要赶快先吃掉,不然两个主餐一上桌真的会没地方放。

精致排餐

入座后就请服务生先送上菜单哩,在餐厅门口也有菜单可以参考,但店内的菜单就做的比较精致且有照片可以做参考。店内最低的就是铁板面$100,牛排则是主打,另外还有猪肉、海鲜、鸡排等,选择性其实蛮高的,价格的范围区间也比较大。只要点精致排餐,就会有附面包(2片) 、玉米浓汤、冰红茶。跟外面的排餐店差不多,但这边的就都不能续杯。

豪华排餐

这两页菜单就是比较高档的食材,所以成本也反映在价格上,预算比较多的可以考虑点看看。

组合餐

如果觉得一样主餐不够吃,也可以选择组合餐唷,主菜会有肉有鱼,变得更加丰盛。

加点、单点、饮料

选好想吃的排餐后,就可以请服务生过来点餐了,是餐后结账。

附餐-面包

一人有两分的烤软法切片,软法上面有先涂抹香蒜酱,所以如果是怕蒜味的朋友,记得要提前讲,这面包外酥内软,表现还不错。

附餐-色拉

这份是点厚切沙朗牛肉送的,满满的一大碗色拉,感觉还蛮有诚意的,除了有常见的生菜外,还多了鸟蛋、苹果、等,酱料则是用千岛酱汁,吃起来还蛮鲜脆清爽的,口感也很多层次。

附餐-浓汤

很中规中矩的玉米浓汤,浓度蒜OK,汤内有些许的玉米粒,记得洒上点黑胡椒粉,这样喝起来会更香唷。

饮料

因为点的排餐价位不同,所以附赠的饮料大小也有差,右手边是一般附餐的饮料,左手边则是单点的饮料,两杯都是红茶,但份量上有差,味道不会很死甜,还算OK,但饮料是没办法续杯的,这点我觉得有点可惜,因为吃到后面会有点渴,然后饮料喝完了没得配。

调味料

桌上的小铁架上有黑胡椒粉和西红柿酱,可以一自己的喜好做口味上的调整,像我就还蛮爱铁板面上加点蕃茄酱的,这样吃味道更好吃。

蘑菇酱 VS蘑菇酱+黑胡椒酱

排餐的酱料会随排餐一起送上桌,两种酱料我都有试了一下,觉的两种酱的味道都不是很够浓郁,所以后来就都只倒一点点而已。

玫瑰盐

当天决的最优的调味料就是它了,如果没有它的话,那美味度就会减少许多,而且内行的都知道要沾这个。

严选厚切沙朗 $390/12盎司

朋友本来想点手工菲力角,但那是限量的,所以很不幸的已经卖光了,所以只好改选这个厚切沙朗,在牛排中算比较中价位的了,一上桌就是一股浓郁的肉香,份量也真的很豪迈,一整块12盎司呢,另外还有搭配铁板面、小黄瓜、红萝卜、荷包蛋等,还附色拉及饮料任选,诚意很够。

沙朗是牛肉中比较有嚼劲的部位,然后又是厚切的处理,所以吃起来就更有嚼劲,我们这次都是选5分熟而已,所以切开牛排后可以很明显的看到粉嫩色的断面,用看的口水就流下来了,送入嘴中后更是让我们赞不绝口,虽然说酱汁有选择了黑胡椒酱和蘑菇酱的混合版,但我觉得沾玫瑰盐是最好吃的,用些许的盐味来衬托出牛排的鲜美,赞。

铁板面、荷包蛋

面条就是很常见的铁板面面条,搭配大量的小黄瓜及红萝卜,我觉得这个就比较中规中矩,牛排才是主角。

严选菲力牛排 $320/6盎司

本来想点鸡腿,但也已经卖完了,所以就改选了这个菲力牛排,但因为价格比较低一些,所以就没有附赠色拉哩。一开始牛排送上桌的时候,乍看之下会觉的菲力牛排有点小,但其实盘子很大的关系,也不知道为啥会这样摆盘=-=。牛排旁一样有铁板面、小黄瓜、红萝卜、荷包蛋、玉米笋等。

用刀子轻轻一切,就可以感受到菲力牛排的嫩度,用力切下后,肉汁更是狂喷,看起来非常的好吃阿,切小块沾上玫瑰盐后入口,吃起来鲜嫩多汁,超正点的,不得不说这间的牛排真的赞。但六盎司的份量对男生说可能不会到很饱,女生的话应该是足够的。
 
整体来说
牛肉的品质很不错的,一分钱一分货,让我吃的还蛮满意的,还蛮适合爱吃肉的朋友们来用餐,但觉得附餐部分比较弱,应该可以再加强,以上是个人浅见,仅供参考。

 

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